小乔萝卜丸子是一道传统的家常菜，做法简单易学，口感鲜美。下面是小乔萝卜丸子的家常做法：所需材料：- 白萝卜500克- 猪肉末200克- 鸡蛋1个- 葱姜适量- 盐、鸡精、胡椒粉、淀粉适量- 油适量步骤：1.将白萝卜去皮切成小块，放入锅中加水
小乔萝卜丸子是一道传统的家常菜，做法简单易学，口感鲜美。下面是小乔萝卜丸子的家常做法：
所需材料：
- 白萝卜500克
- 猪肉末200克
- 鸡蛋1个
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、胡椒粉、淀粉适量
- 油适量
步骤：
1.将白萝卜去皮切成小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥状备用。
2.将猪肉末加入葱姜末、鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
3.将猪肉馅搓成小丸子，再在中间插入一颗白萝卜泥球，用手轻轻揉成圆形。
4.将油烧热，放入小乔萝卜丸子炸至金黄色捞出沥干油份即可。
温馨提示：
1.猪肉末可以根据个人口味选择肥瘦搭配比例。
2.搅拌肉馅时可以加入适量的水或高汤，使肉馅更加鲜嫩。
3.炸小乔萝卜丸子时油温要适中，不要过高或过低，以免影响口感和健康。
